پونگې دېگەن نېمە؟

پونگېي بىر خىلسىيرىق-توقۇلغان ماتا، يىپنىڭ چىڭلىقىنى ئۆزگەرتىش ئارقىلىق ئېگىرىلگەن يىپلار بىلەن توقۇش ئارقىلىق يارىتىلغانبۇرۇلۇشھەر خىل ۋاقىت ئارىلىقىدا. پونگى ئادەتتە تۆۋەندىكىلەردىن ياسىلىدۇيىپەك، ۋە نەتىجىدە توقۇلما شەكىللىك، «سۈپۈرۈلگەن» كۆرۈنۈش ھاسىل بولىدۇ؛ پونگى يىپەكلىرى ... غا ئوخشاش كۆرۈنۈشتىن تارتىپ ... غا ئوخشاش كۆرۈنىدۇ.ئاتلاسمات ۋە ئەكس ئەتمەيدىغان كۆرۈنۈشكە ئىگە. پونگى ئادەتتە يىپەكتىن ياسىلىدۇ، ئەمما ئۇنى ھەر خىل رەختلەردىن توقۇشقا بولىدۇ، مەسىلەنپاختا،زىغىرۋەيۇڭ.

20-ئەسىرنىڭ باشلىرىدا، پونگى مۇھىم ئېكسپورت تاۋارى ئىدىجۇڭگوغائامېرىكا قوشما شتاتلىرىپونگى ھازىرمۇ جۇڭگونىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى نۇرغۇن زاۋۇتلار، بولۇپمۇ دەريا بويىدىكى زاۋۇتلار تەرىپىدىن يىپەكتىن توقۇلىدۇ.ياڭزى دەرياسىسىچۈەن، ئەنخۇي، جېجياڭ ۋە جياڭسۇ ئۆلكىلىرىدىكى زاۋۇتلاردا.

پونگىنىڭ ئېغىرلىقى ھەر كۋادرات مېتىرى ئۈچۈن 36 گرامدىن 50 گرامغىچە (0.12 دىن 0.16 ئۇنسىيە/كۋادرات فۇتقىچە) بولىدۇ؛ يېنىكرەك تۈرلىرى پاج دەپ ئاتىلىدۇ..

پونگى ھەر خىل نۇقتىلاردا تەكشى بولمىغان ھالدا بۇرالغان يىپلارنى توقۇش ئارقىلىق ياسىلىدۇ؛ نەتىجىدە ھاسىل بولغان رەختنىڭ ئۈستىدە ئادەتتە توغرىسىغا «تاياقچە»لار بولىدۇ.توقۇمىچىلىق، بۇ يەردە يىپلارنىڭ قېلىنلىقى ئېشىپ، قېلىنلىقى كىچىكلەيدۇ.

پونگى رەختلىرىنىڭ ئېغىرلىقى، تالا تۈرى، توقۇلمىسى ۋە يىپ تۈرى ئوخشىمايدۇ؛ گەرچە بەزى پونگى تۈرلىرىدە چوڭ، كۆرۈنەرلىك يوپۇرماقلار كۆرۈنسىمۇ، يەنە بەزىلىرى، مەسىلەنتسۇمۇگى، پەقەت ئەڭ ئاز مىقداردا يىپ قېلىنلىقىدا پەرق بولۇشى مۇمكىن، بۇنىڭ نەتىجىسىدە يەنىلا تېكىستۇرىسى ساقلانغان، ئەمما تېخىمۇ بىردەك، پونگى رەخت ھاسىل بولىدۇ.